[의정부_민락 카페] 모도리 베이커리 MODORI BAKERY - 바게트와 소금빵이 참 맛있는 베이커리 카페

 

" 모도리 베이커리 "

 

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위치 : 경기 의정부시 오목로225번길 100 cy타워 1층
영업 시간 : 7:00 - 20:30 매일
주차 정보 : 주차 가능

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날은 맑지만 추운 오늘도 복복이씨와 복 만희-!
 
유독 빵이 땡기는 날이 있었는데,
특히 야무진 바게트가 넘 떙기는 날이었다..🥖
 
그래서 땅땅이와 의정부에 갔다가 빵이 맛있어보이는
‘모도리베이커리’로 출발했다! 
 

모도리베이커리 외관

'모도리'는 '빈틈없이 아주 야무진 사람'을 뜻한다.
 
그렇다면 빈틈없이 아주 야무진 제빵사님이
구워주시는 베이커리 카페로 생각해도 되겠지..?ㅎㅎ
 

모도리베이커리 카운터

'모도리 베이커리'의 빵은 천연발효종을 사용하며,
당일생산 당일판매를 준수한다고 한다.
 
좋은 재료와 성실한 자세로 맛있는 빵을 구워낼 것을 약속드린다는
사장님의 철학!
 

안쪽으로 긴 직사각형의 공간 구조이고
중앙에 베이커리 진열대가 있다.

안쪽 제빵실은 통창으로 뚫려있어서
위생이나 과정이 더욱 안심이 되었다ㅎㅎ
 
앞쪽에 놓인 빵쟁반을 들고 하이에나처럼 샅샅이 구경해보기로~!

[ 찹쌀바게트 / 찹쌀바게트 에피 / 황치즈 바게트 ]
5.9 / 5.9 / 6.5
 

[ 잠봉치즈바게트 / 청양명란바게트 ]
6.8 / 6.5
 

[ 감자치즈 치아바타 / 올리브 치아바타 ]
5.2 / 4.5
 

[ 호밀브레드 (크렌베리,호두) / (살구,아몬드)]
6.5
 

[ 무화과크림치즈 / 크림치즈는 단호해 / 고구마랑꺠~ ]
6.5 / 6.2 / 6.2
 
이름들도 넘 귀엽고 센스있다ㅎㅎㅎ
하나같이 다 맛있어보이는 건강빵들이다.
(완전 복복 취향이다..!)

[ 모도리 소금빵 / 쪽파크림치즈 소금빵 / 바질토마토 소금빵]
3.8 / 4.5 / 4.5
 
중앙 진열대를 한바퀴 돌아보니 대략적으로
바게트 / 통밀빵 / 치아바타 / 소금빵
류가 놓여있다.

창가쪽에는 식빵과 크루통이 진열되어 있는 모습이다.
많은 고민 끝에 쟁반에 빵을 담고 카운터로 갔다!
 

모도리베이커리 메뉴판

음료 메뉴도 생각보다 다양해서 또 고민함..ㅎ
 

모도리베이커리 내부 자리

카페 자리는 가장 안쪽에 위치하고 있고

2인 테이블 2개 4인 테이블 1개 총 3개의 자리가 있다.

 

그리고 우리가 주문한 메뉴들이다.
(2인이서 간거 맞음.)
 
이 날 헬스하고 암것도 못 먹어서 많이 시켰어요...^^
남으면 싸가면 되니까~ 호호

우리가 주문한 메뉴는 
[ 아이스 아메리카노 +
모도리 소금빵 + 바질토마토 소금빵 + 잠봉치즈바게트 ]
총 5개이다.
 

 
 

[ 모도리 소금빵 ]
3.8

프랑스 게랑드 토판천일염과 앵커버터를 사용하여 만든 소금빵.
쫄깃한 식감과 고소하고 깊은 풍미를 느낄 수 있다.
 
윤기가 나서 그런가 사진으로 보니 더 모형같이 보이네..?!
 사이즈는 큰 편은 아니지만 매우 퐁실하고 촉촉했다.

모도리소금빵 단면

발효가 잘 됬는지 잘 부풀어올랐고 소금의 간도 딱 좋았다! 
 

[ 바질토마토 소금빵 ]
4.5

향긋한 바질과 상큼한 토마토가 만나다.
모도리 소금빵과 만나 산뜻한 맛과 겉바속촉 식감의 소금빵
 
나름 소금빵 맛집을 다녀보며 여러 스타일의 소금빵을 봤는데, 바질토마토 소금빵은 처음이라 궁금해서 샀다.

바질토마토 소금빵 단면

 
 

[ 잠봉치즈바게트 ]
6.8

고소하고 매력적인 바게트속에 한가득 들어있는
치즈와 잠봉, 든든한 한끼가 될 수 있는 마성의 바게트
 
맞와요. 난 이거 먹으러 여기 왔습니다..!
 
 

잠봉치즈바게트 단면

 
자극이라는건 모를거 같은 딱 슴슴고소한 맛.
 
 
 
 
오잉 전체 사진에 없던 빵 하나가 생겼죠..?
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네, 맞습니다.
넘 맛있어서 추가로 시켰어요😋

[ 볼케이노 쇼콜라 ]
5.9

T-65 프랑스 밀가루와 코코아 그리고 다크초코가나슈가
넘치도록 들어가는 모도리 베이커리의 매력 넘치는 초콜릿 바게트
 
 
슴살 초반에 뚜레쥬르에서 알바를 하면서 좋아했던 빵이 하나 있는데,
유일하게 좋아했던 초코빵인 '진한 초콜릿 캄파뉴'
 
볼케이노 쇼콜라 외관을 보자마자
'진한초콜릿캄파뉴'가 생각나서 바로 골라버렸다..!

다는 못 먹겠어서 1/4 잘라보니 아래에
꾸덕한 초코크림이 가득 들어있다..!
 
바게트는 이미 맛있는거 알았고..
거기에 초코까지 더해지니
또 맛있네..?!
 
진짜 한 달은 빵 안 먹어도 될 정도로
잔뜩 먹었다..ㅎ

 
우리 너무 잘 먹었나..?
(잘 먹긴함. 아니 많이 먹긴 함)
 
쟁반 반납하고 나가는 길에
사장님이 서비스로 주신 크루통ㅎㅎㅎ
진짜 맛있게 먹긴해서 내가 더 감사했는데
서비스까지 주시다니요ㅜㅜ 잘 먹을게요 사장님❤️
 

의정부 바게트 맛집, 민락동 빵맛집 '모도리 베이커리'
여기서 소금빵이랑 바게트는 꼭 드셔보세요!!

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https://naver.me/Gs4sRE59

모도리베이커리 : 네이버

 
https://place.map.kakao.com/m/66231979

모도리베이커리

 
 
 
 
 

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