[은평_응암 카페] 찰스커피컴퍼니 Charles Coffee - 신응암시장 내에 반전처럼 자리잡은 빈티지한 카페 feat.갸또 쇼콜라 맛집

" 찰스커피컴퍼니 "

 

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위치 : 서울 은평구 응암로22길 5-6
영업 시간 : 10:00 - 19:00 평일 12:00 - 18:00 토
일요일 정기휴무

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일요일도 복복이씨와 복 만희-!

은평구 카페를 찾다가 특이하게 전통 시장 안에
자리잡은 ‘찰스커피컴퍼니’ 카페를 알게되었다!

전통 시장은 ‘신응암시장’인데 이번에 처음 알게된 곳이라
시장도 구경하고 카페도 구경하기로!😄

 
은평 카페 투어 7탄, ‘찰스커피컴퍼니’ 포스팅 찰스타트! 

찰스커피컴퍼니는 6호선 새절역에서 도보 6분 거리의
신응암시장 중간에 위치하고 있다.

시장 안으로 들어가다보면 눈에 띄는 간판 ‘커피합니다.’

이 곳이 바로 ‘찰스커피컴퍼니’이다.

 
이 곳른 직접 로스팅한 신선한 원두로
커피를 제공하는 로스터리 카페이다.

입구 우측에 야외 자리가 하나 있는데
막상 앉으면 장보러 온분들과 아이컨택을 할 것 같다ㅎ
 

 시장 안에 이런 분위기의 카페가 있다니 신기하다..!
얼른 들어가 볼까나!

입구와 마주하고 있는 카운터

빈티지하면서 인더스트리얼의 분위기다.

가장 좌측에는 ‘찰스커피컴퍼니’에서 직접 로스팅한
3가지 종류의 원두들이 놓여있다.

[ 쫀득바삭 버터바 / 황치즈 비스코티 ]
5.3 / 3.3

[ 크림치즈 브라우니 ]
4.5

3가지 종류의 디저트가 진열이 되어 있다.

‘찰스커피컴퍼니’ 메뉴판.

모든 디저트를 직접 만드신다고 하셔서
기대하는 마음으로 주문을 마치고 내부를 둘러보았다.

입구에서 좌측자리

시멘트 벽돌과 나무 합판으로 만들어진 의자와
나무 아대를 응용하여 만들어진 테이블

빈티지한데 꽤나 멋스럽다.

 

맞은편 자리를 보니

중앙에는 6인용 테이블이 있고

그 옆으로는 3인 자리가 2개 배치되어 있는 모습.

벽에서 내려오는 조명빛이 좋아서

복복이씨는 이 자리로 픽했다지..!
메뉴는 친절하신 사장님이 직접 가져다 주신다❣️

내가 주문한 메뉴는
[ 아메리카노 + 단호박 갸또 쇼콜라 ] 총 2가지이다.

[ 아메리카노 ]
3.5

날씨가 추워져서 오랜만에 따뜻하게 주문한 아메리카노

먼저 향이 부드럽고 좋았는데 마셔보니
너무 뜨겁지 않은 적정한 온도라 정말 좋았다!
(뜨거운 걸 잘 못 마시는 복복이씨ㅜ)

내가 딱 좋아하는 온도를 어떻게
알고 맞춰주신건가 싶을정도로 신기했다👀

덕분에 커피의 맛을 더 잘 느낄 수 있었다!
커피도 넘 맛있다..

[ 단호박 갸또 쇼콜라 ]
6.3

사장님이 갸또 쇼콜라가 차가운 편이라면서
너무 차가우면 조금 있다가 드시라고 하셨다.

단호박 시트와 크림의 비율은 3:2정도이며
크림은 무척 부드럽고 단호박 맛이 진하게 난다.
신기하게 크림이 느끼하지가 않고 산뜻하다..!

시트의 식감은 무척 꾸덕하며 갸또의 정석이다.

단호박 맛도 진한 것이 내가 먹어본
’단호박 갸또 쇼콜라‘ 중 단연 1등이다.

너무 맛있어서 흑임자 갸또 쇼콜라도 주문할까 싶었다ㅋ

‘단호박 갸또 쇼콜라’ 강추
제발 드셔주세요..🥹

 

있었는데요..없어요
아니 있었는데 없다니까요..?ㅎ

디저트와 커피맛에 감동해서 사장님께 여쭤보니
카페는 4년째 운영하고 계신다고..!

(또..나만 이제 알았네..)

@bokhee_film 계정에 업로드 예정 사진

인테리어도 예뻐서 마음에 드는 사진도 몇 장 찍었다🩷
 

참 ‘찰스커피컴퍼니’ 화장실은 매장 내에
위치하고 있지 않아서 카운터 옆 여기로 나가서

우측에 바로 위치한 문을 열고

바깥 회색 철문을 한 번 더 열고 나가면 나온다.

화장실은 여/남 공용이고 문을 빡세게 돌려야
잠궈지니 참고하시길..!
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ㅎ...그리고 일주일도 안되서 재방문한 복복이씨...
이 갸또 쇼콜라가 생각나서 미치겠다구요ㅠㅠ

재방문 시 주문한 메뉴는
[ 아메리카노 + 흑임자 갸또 쇼콜라 ] 2가지이다.

흑임자 갸또 쇼콜라 색에 맞춰
초록색 컵을 셀렉하신 건 기분탓이려나..?

[ 흑임자 갸또 쇼콜라 ]
6.3

단호박 갸또 쇼콜라와 마찬가지로
위에 올라간 크림이 가벼우면서 무척 부드럽다!

크림에서 아주 작은 흑임자가 씹히며 정말 고소하다!!

사장님 크림 만드시는 비법 알고 싶음..ㅠ
안 느끼하고 맛있는 크림을 어떻게 만드시는지ㅠ

시트는 단호박보다 더 꾸덕한 느낌이고 흑임자맛만
난다기 보다는 뭔가가 더 어우러진 흑임자 맛이 난다.

둘 다 정말 맛있는데 구황작물 러버로써
‘단호박 갸또 쇼콜라’가 좀 더 복복이씨 취향이닷!😁

아니 어떻게 시장에서 문 하나를 두고
이런 멋스러운 공간이 나올까..!

나만 알고 싶은 곳이지만 또 알리고 싶기도 한 마음..😂
근처에 온다면 재방문 의사는 200%이다.

커피며 디저트며 시장 속에 있어서 더 특별한 느낌
 
 
신응암시장 안에 보석처럼 위치한
'찰스커피컴퍼니'의 커피와 디저트는 꼭 드셔보시길!
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https://place.map.kakao.com/1973174340

찰스커피컴퍼니

 
https://naver.me/xevjGSZG

찰스커피컴퍼니 : 네이버

 
 
 
 
 

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