[고양_원흥] 손탁커피 sontag coffee - 직접 볶은 원두로 내린 핸드드립 커피를 조용히 즐길 수 있는 카페

 

" 손탁커피 "

 

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위치 : 경기 고양시 덕양구 의장로 29-11 1층
영업 시간 : 9:00 - 22:00 매일 (21:30 라스트오더)

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11월 마지막 날도 복복이씨와 복 만희-!💕

 

첫 인사 문장을 적다가 놀랬다..
올해도 한 달 남았구나ㅠㅠ 시간이 빠르네..

그것보다 카페 포스팅을 정말 오랜만에 쓴다ㅠ
요새 넘 바빠서 카페도 잘 못가는 복복이씨🥲

 

이번에 다녀온 카페는 '손탁커피 고양'인데

손탁커피는 파주에서 첫 방문을 했던 카페이다.

'손탁커피'는  에스프레소 머신 없는 핸드드립 전문 로스터리 카페이다.

 

그럼, ‘손탁커피’ 포스팅 시작!

'손탁커피 고양'은 고양 이케아에서

차량으로 5분 거리에 위치하고 있다.

 

(복잡했던 이케아에서 나와 조용하게 힐링할 곳을

찾으신다면 '손탁커피 고양'이 딱 일듯하다.)

 

여기는 '손탁커피 고양' 후문으로 볼 수 있는데

여기에는 2-3대 정도 주차할 공간이 있다.

 

나와 땅땅이는 차로 왔기 때문에 여기에

주차를 하고 들어갔다.

 

카페 바로 옆에는 직접 커피를 로스팅하는

손탁커피 공방이 붙어있다.

 

'손탁커피 고양' 내부 전경.

 

후문에서 좌측에는 2인 테이블 2개와

6-7인 테이블 1개가 배치되어 있는데

테이블 사이 간격이 매우 여유로워서 좋다.

 

한쪽 벽면에는  4인 테이블이 일렬로

배치되어 있는 구성이다.

 

중앙 원형 우드테이블에는 '손탁커피'의

구움과자들과 더치커피 원액들이 진열되어 있다.

디저트들도 빠짐없이 구경해보기로!

 

[ 초코랑 견과 쿠키 / 초콜릿 스콘 / 치즈꾸덕쿠키 ]

3.5 / 3.5 / 4.5

 

[ 휘낭시에 / 무화과 휘낭시에 /

우아한 파운드케이크 ]

2.8 / 3.2 / 4.5

[ 달콤한 레몬마들렌 / 버터 사브레 쿠키 /

헤이즐넛 팍팍 브라우니 ]

3.0 / 4.0 / 4.5

 

총 9가지의 구움과자들이 진열되어 있습니다.

 

구움과자들을 구경후 주문을 하기 위해

카운터로 갔다.

 

‘손탁커피’ 메뉴판.

블렌드 원두 '꽃', '고집', '아버지', '신촌', '바다',

'깊은밤', '겨울숲', '잘자' 총 8종이 있다.

 

원두 이름은 맛과 향을 직관적으로 느낄 수 있도록

지으셨는데, 커피를 주문하면 커피와 함께

원두의 맛과 향을 설명한 메시지 카드를 함께 받을 수 있다.

 

스페셜티 위주의 다양한 생두를 취급하고 있으며

구현하고자 하는 향미의 방향에 따라서

로스팅 기록을 데이터화해 균일함을 유지하는 것이

'손탁커피'만의 비법인 듯 하다.

 

바 형식의 자리도 있었는데 여기 공간이

갖고싶을 정도로 정말 예뻤다.

 

그리고 우리가 픽한 자리.

 

창문 하나가 있어서 보니 옆에 위치한

손탁커피 공방 내부 모습이 일부 보였다.

로스팅 공간이 옆에 있어서 그런건지

카페 안이 커피향으로 가득했다.

 

우리가 앉은 자리에서 보이던 바깥 풍경.

잔잔한 겨울의 느낌이 물씬이다.

 

곧이어 사장님이 직접 메뉴를 가져다 주셨다.

 

우리가 주문한 메뉴는
[ 아이스 드립커피 (잘자) + 드립커피 (신촌) +
우아한 파운드케이크 ]
총 3가지이다.

원두에 맞춘 설명지는 주시는데
나는 ‘신촌’을 땅땅이는 디카페인인 ‘잘자’로 선택하였다.

[ 드립커피 (신촌) ]
6.0

다크초콜릿, 설탕, 좋은 바디감, 디저트 땡김
다크한 초콜렛 적당한 이별

신촌은 홍대보다 앞서 젊음과 문화를 책임지던 동네입니다.
강렬한 다크초코와 향긋한 산미사 묘하게 어울어집니다.

일단 커피를 담아주신 커피잔과 받침이 마음에 들었다
색감과 디자인이 커피를 마시기 전부터 고급스러운 느낌이
컵 끝이 라운드져있어서 커피를 마시기에 편리했다!

[ 아이스 드립커피 (잘자) ]
6.0

Good night 디카페인
달콤한 산미와 좋은 밸런스 잘 잘 수 있어요.

디카페인 블렌드 ‘잘자’는 카페인이 제거된

디카페인 커피의 단조로운 맛을 보완하기 위해

달콤하고 상큼한 에티오피아 커피와

부드럽고 쌉싸름한 콜룸비아 커피를 블렌드 하였습니다.

아이스로 시켰는데 ‘디카페인도 맛있을 수 있구나’
라는 생각을 갖게 해주었다.
매우 라이트하고 깔끔한 맛의 커피였는데
커피를 못마시지만 커피 마시는 기분을 내고 싶을 때
생각날 것 같은 커피였다.

[ 우아한 파운드케이크 ]
4.5

바닐라빈을 많이 담았습니다
우아한 단맛이 입안에 가득 홍차홍차

겉보기에는 살짝 딱딱해보이지만 한 입 먹으면
입 안에서 부드럽게 녹아버린다
씹을 필요를 못 느낄정도로 축축부드러운 느낌
보통 파운드케이크에 비해 질다고 느낄 수도 있을 듯하다.

그치만 천천히 먹다보니 조금 수분기가 날라가서
보통의 파운드 케이크의 식감으로 돌아온다.

‘우아한 파운드케이크’ 추천!

클래식한 분위기가 참 좋아서 자연스레

카페 곳곳을 둘러보게 되었다. 

 

손탁커피 고양의 분위기를 책임지는 노래들이

여기서 나왔구나~

 

앞문으로 나가보니 마찬가지로

옆에 손탁커피 공방이 있고 ㄱ으로 꺾으면

외부에 위치한 카페 전용 화장실이 나온다.

 

'손탁커피 고양' 정문

 

카페 앞에는 창릉천과 함께

산책로가 조성되어 있는데 산책하다가

여유롭게 들려도 좋을 것 같다는 생각을 했다.

 

 

손탁커피는 파주점에서 맛보지 못한

다른 원두를 손탁커피 고양에서 맛 보게 되서 좋았다.

 

믿고 마시는 손탁커피.

드립커피에 온전히 집중할 수 있는 곳이라

커피를 좋아하시는 분들께 적극 추천드리고 싶다!

 

클래식한 분위기의 '손탁커피 고양'에서

드립커피의 진한 향과 맛 모두를 즐겨보세요!

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https://place.map.kakao.com/646867746

손탁커피 고양

 

https://naver.me/5PS2iL3c

손탁커피 : 네이버

 

 

 

 

 

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