" 사유색 "
위치 : 경기 포천시 소흘읍 광릉수목원로779번길 9-1
영업시간 : 10:00 - 22:00 매일 (21:00 라스트오더)
주차정보 : 주차 가능
2월의 첫 목요일도 복복이씨와 복 만희-!🖐🏼
지난 주말, 빠르게 지나간 26년 1월을
땅땅이와 함께 마무리할겸 오랜만에 포천을 다녀왔다.
포천 지역 카페의 열 번째 포스팅이기도 해서
신중하게 포천 카페를 찾아보는데
못 보던 '사유색'이라는 카페를 발견했다!
'사유색'은 자연과 미술관을 닮은 공간으로
우드톤 인테리어와 자연이 어우러져
어디서든 포토스팟이 되는 포천 신상 카페이다.
주차장은 건물 바로 옆에 위치하고 있으니,
= 양쪽으로 일렬 주차를 하면 된다.
건물로 들어가는 통로 옆에는
사유색 공간을 설명하는 안내판도 붙어있는데,
알고 보니 나랑 같이 대학을 다닌 동기가 사유색을 디자인했다고 한다!!
(어쩐지 컨셉도 좋고 예뿌더라☺️)
스테인 문이 사유색의 메인 입구이고,
그 옆에 여 / 남 화장실이 외부에 있는 구조이다.
건물 옆에는 넓은 잔디 정원이 있다.
'사유색'은 키즈와 펫 케어존으로
현재 반려견은 야외 동반만 가능하다.
(실내동반은 샌드박스 및 법적규정 승인대기중)
야외 텐트가 궁금하여 들어가보니,
야외텐트 안에는 난로와 리드 훅 & 전용 물그릇이
마련되어 있어 반려견과 함께 방문해도 좋을 것 같았다.
잔디정원에서 바라본 사유색 외관이다.
건물에서 잔디 정원 쪽으로는
창이 설계되어 있어 개방감 있는 뷰를 즐길 수 있다!
안으로 들어가면, 사유색은
카운터와 주문을 받는 곳이 분리되어 있다.
음료는 커피 / 논커피 / 스무디 / 시그니처 크림 커피 /
에이드 / 아포카토 / 티 가 있고,
사유색의 베이커리로는
쌀가루 & 비정제 원당으로 만든 글루텐 프리
구움과자인 '휘낭시에'와 '구겔호프'와
프랑스 버터,독일 솔트로 구운 '소금빵'이 있다.
[ 발로나 / 말차 / 얼그레이 / 오렌지 구겔호프 ]
5.6 / 5.5 / 5.2 / 5.2
[ 얼그레이 / 츄러스 / 솔티카라멜 휘낭시에 ]
[ 바닐라 / 월넛 / 발로나 / 헤이즐넛 휘낭시에 ]
4.0
키오스크로 주문하기 전 베이커리 진열대에서
실물을 보고 주문을 하면 더 편하다.
카운터 앞에는 셀프바와 대형 테이블이 있다.
폴딩도어 옆에도 테이블이 있는데,
날이 따뜻해지면 바깥 자리에 앉아도
좋을 것 같았다.
더 안쪽으로 들어가면 공간이 하나 더 있는데,
테이블이 비는대로 찍어보았다.
의외로 밖에서 보면 건물이 꽤 커 보이지만,
생각보다 내부 좌석은 여유로운 편은 아니었다.
특히, 테이블 사이 간격이 좁아 사람이 많은
주말에는 다소 답답하게 느껴질 수 있다.
다행히, 우리는 구석 창가자리에 앉았는데
바깥 풍경을 즐길 수 있어서 좋았다🤞🏼
우리가 주문한 메뉴는
[ 아메리카노 + 사유의 시간(말차) +
얼그레이 구겔호프 ] 총 3가지이다.
[ 아메리카노 ]
6.8
사유색의 커피는 부산 대표 로스터리
'베르크로스터스' 원두를 사용하며, 취향에 따라
<사색 - 산미 / 사유 - 고소>에서 선택 가능하다.
< 사유 - 고소함 >
풍부한 단맛과 묵직한 바디감을 강조하면서
후미까지 깨끗한 질감과 고소함이
잘 이어지도록 로스팅된 원두
맛은 정말 깔끔하고 좋았는데
개인적으로는 물의 양이 적어서 진하게 느껴졌다.
[ 사유의 시간 ]
9.2
사유색의 시그니처 크림 커피 3가지
쉼의 색 - 모카크림 / 사유의 공간 - 아몬드 크림
중 말차크림 음료인 '사유의 시간'이다.
음료 한 잔에 거의 만원이라
가격이 좀 쎄긴 하지만
시그니처라니 흐린눈하고 주문했다ㅎㅎ
크림 위에는 말차 파우더로 사유색 로고가 그려져있다.
'사유의 시간' 가장 밑에는 말차가 깔려있어서
같이 주신 스푼으로 저어 마셔야 한다.
크림만 떠먹어 보았을 때는
은근히 짭조름한 맛도 났다.
음료 : 크림 = 2:1 비율인데
말차가 생각보다 진해서 좋았고,
아주 부드럽고 크리미한 크림과 섞였을 때
잘 어울려서 맛있었다.
[ 얼그레이 구겔호프 ]
5.2
향이 진하고 고운 얼그레이 찻잎(토핑 일부 분당 함유)
쌀가루와 비정제 원당으로 직접 반죽한
사유색의 글루텐 프리 디저트
사이즈는 손바닥 반만한 아담한 크기다.
쌀가루로 만든 메뉴지만 이질감은 거의 없고,
오히려 텍스처가 좋아 만족스러웠다.
얼그레이 찻잎이 중간중간 씹히는데
맛도 진해서 맛있었다.
오랜만에 땅땅이와 맛있게 먹은 디저트였다.
사유색 ‘얼그레이 구겔호프’ 추천!!
저녁 시간이 가까워지니 사람이 많이 빠져서
중앙에 있던 대형 테이블에도 한 컷 찍었다.
사유색 공간의 의미처럼 진정한
사유와 사색을 즐기고 싶다면,
주말보다는 평일을 좀 더 추천드린다!
글루텐프리임에도 만족스러운 맛의 구겔호프도
함께 즐겨보시길 바라요~!
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사유색
경기 포천시 소흘읍 광릉수목원로779번길 9-1
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사유색
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