" 마들젠 글루텐프리 케이크샵 "
위치 : 서울 마포구 동교로50길 16 1, 2층
영업 시간 : 10:00 - 24:00 매
주차 정보 : 건물 1층 마들젠 옆 전용 주차공간 (최대 2대)
25년 1월 1일, 복복이씨와 새해 복 만희-!❤️
여러 일로 차분하고 조용하게 맞이한
2025년, 모두가 건강하고 행복하길 바라며,
첫 카페 포스팅을 적어본다!
평소 가보고 싶던 카페였는데
나와 친한 개미가 김포에서 연남동까지 와줘서🐜 ❤️
#소이연남 에서 쌀국수로 저녁을 먹고
'마들젠'에 갔다.
'마들젠'은 상호명에 적힌 글루텐프리 케이크샵
에서 아셨겠지만,
국산쌀과 100% 유기농 원당만을
사용해서 베이킹을 하여 소화가 잘 되는
맛있는 디저트를 맛 볼 수 있다!
NO 밀가루(글루텐) / 백설탕 / 합성보존제
이 3가지가 안 들어가는 디저트라니, 넘 착하다.
외관에서 보이는 옐로우 포인트의 외관이
'마들젠' 카페 건물이다.
1층은 마들젠의 베이킹실로 운영되는 것 같았고,
카페는 좌측 계단을 통해 올라가면 나온다.
계단을 올라가면 보이는 입구,
라인업은 매일 인스타 @_madeljen 에
공지 하오니 방문 전 인스타그램을
한 번 참고하는 것도 추천이다!
입구에서 들어오면 바로 앞에 위치한 카운터
사장님이 씩씩하신 톤(?)으로 맞이해주셨다ㅎㅎ
참, 글루텐프리 케이크샵 마들젠은
당일 제조 / 판매한다.
저녁 시간에 가서 그런지
구움과자류는 거의 솔드아웃이었는데
나의 목적은 '카버샌'이라 크게 아쉽지 않았다ㅎㅎ
뭔가 많은 냉장 쇼케이스를 열심히 구경했다.
👁️ 👁️
'마들젠'의 시그니처인 특허받은 디저트
'카버샌' 8종류가 가장 상단에 진열되어 있다.
가격대는 종류에 따라 2.3 - 2.8 사이이다.
[ 피칸파이 / 펌킨파이 ]
7.5 / 7.9
사진으로 안 담기는데,
마들젠 피칸파이와 펌킨파이 사이즈는
보통 파이의 2배는 족히 넘는 대형 사이즈이다!!
[ 호꾸니(호두크림+브라우니) /
초콜릿 머드파이 ]
5.5 / 8.9
파이 3종류는 모두 '로우 글루텐' 디저트이며,
호꾸니는 '글루텐 프리' 디저트이다.
[ 군고구마무스 치즈케이크 /
딸기 생크림 케이크 /
피스타치오 라즈베리 치즈케이크 ]
8.3 / 9.5 / 8.3
케이크 3종류 역시 모두 '글루텐 프리' 케이크이다.
개미와 엄청난 디저트 토너먼트를 펼치고,,
음료를 고르기 위해 메뉴를 보았다.
카페에 논알콜 하이볼 메뉴가 있는 것이
신기했다ㅎㅎ
주문 후 진동벨을 받고
본격 내부를 둘러보았다.
카운터 바로 옆자리는 4인 석이 있고,
4인석 양쪽에는 셀프바와 소품으로
꾸며진 선반대가 있다.
잎구 바로 옆 곻간은 아담한 사이즈의 공간에
2인 - 3인 좌석이 마련되어 있다.
가장 앉고 싶었던 창가 소파자리가
운 좋게 비어서 개미가 재빠르게 자리를 잡았다!
진동벨이 울려 받아온 메뉴들!
우리가 주문한 메뉴는
[ 아이스 아메리카노 (2) +
마들젠 클래식 + 마들젠 밤맛 +
군고구마무스 치즈케이크(GF) ]
총 5가지이다.
[ 아이스 아메리카노 ]
산미없는 더치커피 (다크초코맛) +500
5.5
아메리카노는 원두 2종류가 있는데
산미 있는 일반 원두 /
+500 산미 없는 더치커피 (다크초콜릿 맛)
향은 신기하게 진짜 '다크초콜릿향'이 올라온다!
연하게 달라고 한 농도가 나에게는 딱이었다.
한 입 먹으니 산미없이 고소하고 다크 초콜릿처럼
기분좋은 씁쓸함이 올라오는 맛이다.
특색있는 아이스 아메리카노라 신기했고
가끔 생각날 것 같았다ㅎㅎ
[ 디카페인 아이스 아메리카노 ]
디카페인 +500
5.5
비유해보자면 헤이즐넛 맛이
10%나는 산미가 느껴지지 않는 커피이다.
디카페인은 솔직히 맛을 기대하지 않는
경우가 많은데 나쁘지 않았다ㅎㅎ
[ 카버샌 클래식 / 밤 ]
2.3 / 2.8
카버샌은 국산 쌀가루만으로 만든
100% 글루텐프리 쿠키지와 부드러운 고메 버터 크림,
수제 카라멜 시럽이 조화를 이루는 디저트이다.
대한민국 특허청 제 40-2005671 상표등록
완료된 마들젠만의 제품이라고 한다!
밤은 이번에 새로 나온 맛이라고 학셨다.
육안으로는 비슷하게 생겨서
사실 구별하는게 쉽지 않았다ㅠㅠㅎㅎ
[ 카버샌 클래식 ]
2.3
뭐든 기본이 먼저이니, '클래식'을 먹어보았다.
온도에 취약해서 냉장고에서 꺼냈을 때
바로 먹어야한다고 하셨다.
겉보기에는 단단하고 바삭해보였는데
마치 '두꺼운 쿠크다스'처럼 부드러워서 놀랐다!
안에 크림과 카라멜이 넘 부드러워서
조금씩 사라지는게 넘 아까울 정도ㅠ
[ 마들젠 밤맛 ]
2.8
사이즈는 모두 동일한데,
과자 에이스보다 작은 사이즈이다.
밤맛이 클래식보다 좀 더
고소한 맛이 나는 느낌?!
사실 개미와 나는 카버샌 디저트 자체가
센세이션해서 맛 차이를 제대로
느끼지 못했다ㅋㅋㅋ
확실한 건 너무 맛있으니...
마들젠 '카버샌' 2개 3개 꼭 드세요!!!
[ 군고구마무스 치즈케이크(GF) ]
Sweet Potato Mousse Cheese Cake
8.3
카버샌만 시키기 아쉬워서 글루텐프리
케이크 중 하나인 '군고구마무스'가
올라간 치즈케이크도 주문했다.
크게 올라간 군고구마무스를 먼저 먹어봤는데,
무스가 시원하면서 정말 부드럽고
군고구마의 네츄럴한 달콤함이 올라온다!
일단 무스만 먹어도 넘 맛있음
복복이씨 입맛에는 치즈케이크보다 무스가 더 맛있닼ㅋㅋㅋ
치즈케이크는 촉촉한 꾸덕함의 텍스처
'메쉬드 포테이토'같은 식감이다.
구황작물 러버라면,
'군고구마무스 치즈케이크'도 추천이다!
글루텐프리 디저트가 이렇게
맛있을 수 있나..
수다 중간에 한 입 먹을 때마다
개미랑 감탄을 하며 먹었다
못다 구경한 안으로 들어가보니
좀 더 넓은 공간에 2인석 기준의 테이블이
여러개 배치되어 있다.
좌측에는 여 / 남 화장실이 분리되어 있고
깔끔해서 이용하기 좋았다!
화장실 복도 끝에 놓인 귀여운
곰돌이 산타도 한 컷ㅎㅎ
나가기 전, '카버샌'은 나만 먹기
아까운 맛이라 12개 포장했다.
(약 3만원과 맞바꾼 소중한 디저트🤣)
맛있는 건 나만 먹기 아쉬우니까~
카페에 크게 예민하지 않은 개미 덕분에
내 취향대로 데려온 글루텐프리 케이크샵 '마들젠'은
개미도 참 마음에 들어해서 나름 뿌듯했다ㅎㅎ
내가 디저트 감상평을 휴대폰으로 적느라
개미 이야기를 소홀히 들었다고 느꼈을까봐
좀 미안했다ㅜㅜ
내 친구라 항상 고마와 개미야🐜🐜🐜
'마들젠 글루텐프리 케이크샵'에서
마음껏 먹어도 속이 편한
'카버샌'은 연남동에 오신다면 꼭 한 번 맛보시길!!
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https://place.map.kakao.com/962497668
마들젠 글루텐프리 케이크샵
서울 마포구 동교로50길 16 1-2층 (연남동 224-27)
place.map.kakao.com
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마들젠 글루텐프리 케이크샵
map.naver.com
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