[강서_증미 카페] 사이유지 42uz - 음료를 주문하면 도토리를 주는 비건 디저트 카페

 

" 사이유지 "

 

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위치 : 서울 강서구 공항대로53가길 48 1층
영업 시간 : 11:00 - 21:00 매일 / 월요일 정기휴무

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일요일도 복복이씨와 복 만희-!☺️

볼일이 있어서 땅땅이와 아침부터 강서구에 갔다가,
점심을 먹고 아쉽지 않도록 카페를 들렸다.

복복이씨 카페리스트 중 강서구 카페 상위권에 있던
‘사이유지’를 이참에 다녀왔는데 간만에 느낀
적당한 따스함에 만족도가 높았다.

‘사이유지’는 증미역 4번 출구에서 가깝게 위치하고 있으며,
주차는 불가한데 때에 따라 한 대정도는
카페앞에 주차할 수 있도록 해주시는 것 같았다.

맘편히 대중교통으로 오시거나
공영주차장에 주차 후 방문하는 것을 추천드린다!
건물 1층에 통으로 위치한 ’사이유지‘

건물 우측 입구에는 2인 야외자리도 하나 있었다.

‘사이유지’는 서로 거리를 두고 살아가는 2021년 시대상을
반영하며 간격의 의미로 공간과 시간, 그리고 사람과의 사이를 말한다.

즉, 일정한 사이를 유지하면서 서로를 존중하며
공간과 시간을 공유하는 곳이라고 한다.

들어가면 바로 정면부에 벽돌로 만들어진 카운터가 있다.
‘사이유지’에서는 글루텐프리와 비건 디저트를
판매하고 있어 관심있게 구경을 했다.

[ 초코파운드 / 단호밤파운드 / 애플베리크럼블 /
호두파이 / 플레인스콘 / 피넛쿠키 / 초코쿠키 ]

여기에 진열된 디저트 총 7개는
모두 글루텐프리 + 비건디저트이다.

[ 블루베리 / 살구&건무화과 / 딸기 / 애플시나몬 쌀식빵 토스트 ]
7.0 / 7.0 / 7.3 / 7.8

[ 다크초코 / 솔트카라멜 / 민트초코 스모어 크래커 ]
1.8

비건 디저트부터 쌀식빵 토스트까지
다양한 종류의 디저트가 정성스럽게 만들어지는 것 같았다.

‘사이유지’에서는 나리뇨 / 너의이름 / 오감도
이렇게 3가지의 원두에서 고를 수 있다.

‘사이유지’ 메뉴판.
‘우리 스스로가 매일 마시고,

먹어도 되는 것들만 판매를 한다.’라는

철학이 있어서 그런지 메뉴를 자세히 보게 되었다.

주문을 마치고 받은 도토리 두알🤎🤎

‘사이유지’에서는 주문한 음료 수만큼
다른 걸로 바꿀 수 있는 도토리를 준다!!
‘사이유지’ 쿠폰 = 도토리 라고 보면 된다ㅎㅎ

달란트 시장이라는걸 아시는 분이 있을지 모르겠는데ㅠㅋㅋ
어릴 때 교회나 학원에서 하는 달란트 시장처럼
가지고있는 도토리 개수만큼 바꿔갈 수 있는 물건들이다.

이 곳의 구조는 특이하게 오픈식 주방이자 카운터가
중앙에 위치하고 있고 그 주변으로 좌석이 배치되어 있다.
입구에서 우측에는 셀프대가 있는 모습.

셀프대 옆에는 음표조명이 놓인 2인 테이블자리가 있고

그 옆으로는 기다란 5인 테이블이 놓여있다.

가장 구석에는 여 / 남 화장실이 내부에 위치하고 있어
화장실 이용도 편리했다.

한쪽 벽에 걸려있던 푸른용(?) 키링들.
올해가 용의해라 그런가 파란색의 용들이 일정한 배열로 걸려있다.

여기는 창가쪽 자리인데 테이블과 의자가 모두
동글동글한 디자인이다.

특히 이 원기둥쿠션의 쇼파의 쿠션감이 특이했다ㅎㅎ

우리가 주문한 메뉴는
[ 아메리카노 + 민초밀크 + 플레인스콘 ]
총 3가지이다.

마침 햇살이 좋아서 바깥 야외테이블에 두고 찍어보았다.

[ 아메리카노 ]
4.3

원두는 ‘오감도 - 고소’로 선택했다.

커피가 향긋한데 고소해서 전반적으로 산뜻한 맛이다.
커피 맛이 기분좋게 맛있어서 추천!!

[ 민초밀크 ]
6.0

민트초콜릿을 넣은 초콜릿라떼

오랜만에 민트초코가 땡겨서 주문을 한 ‘민초밀크’
크림위에 잘게 다져진 ‘민트 초콜릿’이 올라가있다.
스푼으로 위부터 떠먹다가 섞어 마시면 된다.

밑에 초콜릿 시럽이 깔려있어서 잘 섞어마셔야한다!
섞어서 마셔보니 처음 맛보는 민초라떼 맛이 났다..!

초코가 들어갔는데 특유의 텁텁함이 없고 상큼하면서
시원한데 중간에 씹히는 민트초콜릿까지 완벽하다!
‘민초 밀크’ 추천!

[ 플레인스콘 ]
4.5

비건 글루텐프리 디저트.
빠다코코넛처럼 고소한 향이 올라온다.
일반 스콘보다 납작하고 더 딱딱한 텍스처이다.

비건디저트를 감안하고 한 입 먹어보니
정말 담백하고 건강한 맛이다!
아기들도 좋아할 것 같은 통곡물쿠키 느낌!
생각보다 잘 바스러져서 포크로 먹기가 조금 불편했지만
비건 스콘인데 담백하고 맛있게 먹었다!

지금보니 바테이블도 반원모양인데,
사이유지 BI와 컨셉에 맞춰 동그라미를 위주로
평면을 짠 느낌이 들었다.

나가기 전 카운터 아래에 진열된 컵들도 구경을 했다.

내가 사는 동네에도 이런 카페가 있으면 참 행복할 것 같다!

각자의 시간과 공간, 사람의 사이를 유지하며
편안하고 포근하게 보낼 수 있는 곳,
‘사이유지’에서 음료도 마시고 도토리도 모아보세요☺️
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https://place.map.kakao.com/494829986

사이유지

 
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