" 디오티디 "
위치 : 서울 은평구 연서로5길 15 1층 좌측 카페
영업 시간 : 11:00 - 18:00 (휴무일은 네이버 참조)
오늘도 복복이씨와 복 만희-!☺️
오늘도 은평 카페 투어를 해보기로 한 날,
카페를 알아보다가 은평구에도 비건 카페가 있길래
관심도 가고 궁금한 마음에 다녀와보았다!
은평 카페 투어 17탄 ‘디오티디’ 포스팅 시작!
‘디오티디’ 외관
응암역 2번 출구로 나와 500미터 정도 직진하면
역촌동 주민센터가 나오는데 주민센터 골목길로
200미터 정도 올라가면 보인다.
디오티디는 Dessert of the day으로
‘오늘의 디저트’ 라는 뜻이다.
‘디오티디’는 버터, 우유, 계란, 꿀 등 동물성 재료와
gmo(유전자 조작)재료, 정제설탕, 방부제와 같은
불필요한 첨가물 없이 디저트를 만드는 ‘비건카페’이다.
카페 앞에 2인 야외 자리가 있는 모습.
‘디오티디’는 유기농 밀가루를 사용하며,
글루텐 프리 라인에서는 국산 쌀가루, 현미 가루,
메밀 가루, 병아리콩을 사용하고 있다고 한다.
들어가면 정면에 위치한 카운터.
카페 사이즈는 아담한 편이며,
카운터 옆 안쪽 공간에서 직접 베이킹을 하신다.
벽에 붙은 비건 디저트에 대한 설명서.
디저트 종류에 따라 먹는 법도 나와있다!
지구와 동물들에게 해가 되지 않는 디저트를
만들고 싶은 카페 ‘디오티디’
정제설탕 대신 유기농 사탕수수원당과 다크머스코바도
등을 사용하여 당질의 함량이 낮은 디저트를
추구하신다고 한다!
카운터에 놓인 베이커리 진열대를 구경하러 갔는데
대부분의 디저트가 냉장고에 보관중이라
보이는 것이 다가 아니라고 친절히 말씀해주셨다!
[ 바닐라빈 까눌레 / 상큼 유자 마들렌 ]
2.9 / 3.0
[ 유자 오렌지 파운드 / 메이플 무화과 스콘 ]
5.6 / 3.4
디오티디 내부 자리 전경.
2인 테이블 2개로 좌석이 넉넉한 편은 아니니
참고하세요!
내가 받은 메뉴는
[ 아메리카노 + 상큼 유자 마들렌 + 단호박 팥크럼블 ]
총 3가지이다.
[ 아메리카노 ]
4.0
아메리카노를 디오티디만의 머그잔에 담아주시는데
컵이 두껍고 디자인이 귀엽다😍
크레마가 정말 풍부하고 고우며
얼음도 깨끗하고 신선해 커피 맛이 참 좋다!
[ 단호박 팥크럼블 + 상큼 유자 마들렌 ]
노란 쟁반 위에서 찍으니 색감이 더 예쁜 느낌💛
[ 상큼 유자 마들렌 ]
3.0
사장님이 서비스로 주신 ‘상큼 유자 마들렌’
(감사합니다 사장님🥰)
겉보기에 논비건 마들렌과 다름이 없는데,
한 입 먹자마자 상큼한 유자향이 바로 올라온다..!
입에서 레몬을 느끼기 전에 코로 먼저 느낀 것은 처음
가장 위에 유자들이 박혀있는데 맛이 매우 진하다!!
(이렇게 진한 유자맛이 나는 마들렌은 처음)
상큼한 마들렌이 땡기신다면
‘상큼 유자 마들렌’ 추천!
[ 단호박 팥 크럼블 ]
7.5‘단호박 팥 크럼블’이 먹고싶어서 왔다고 해도복복이씨는 부정할 수 없다ㅋㅋ
< 타르트지 + 단호박 + 팥 + 크런치 >의 구성인데
두께가 꽤 있어서 사이즈가 전혀 작지 않다.
맨 밑부분은 촉촉하고 특별한 맛이 나지 않아서
단호박과 팥의 맛을 더 돋보이게 한다!
중앙에 단호박층에서 단호박 원물의 맛이 진하게 나고
중간 중간에는 병아리콩이 들어가서 터지는 식감과
고소한 맛이 배가된다.
‘단호박 팥 크럼블’ 단면부
팥은 얇게 들어가서 딱 적당한 단맛을 내준다.
팥 위에도 얇은 앙금이 올라가있는 듯
가장 위에는 고소달달한 크런치가
단호박 덩어리들과 함께 있는데
크런치가 맛있는데 층이 두터워서 좋았다!
재료를 아낌없이 넣으신게 느껴져서 더욱 맛있고
디저트를 먹지만 건강해지는 느낌이다.
‘단호박 팥 크럼블’ 추천!!
참, ‘디오티디’안에는 ‘설희’라는 귀여운 푸들이 있다!
설희에 대한 설명도 한 번 읽어주고~
마무리는 귀여운 설희로🐶
비건 디저트도 정말 맛있다는 경험을 한 날,
사장님 부부가 친절하게 맞이하여 주시고
생각지못한 마들렌까지 서비스를 받아 기분이 더 좋았다!
은평에서 비건 디저트를 찾고 계신다면,
'디오티디'로 오늘의 디저트를 즐기세요😌🩷
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https://place.map.kakao.com/289232538
디오티디
서울 은평구 연서로5길 15 1층 (역촌동 64-48)
place.map.kakao.com
디오티디 : 네이버
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